島根県産杵つきまるもち

00008903
商品コード:00008903
島根県産杵つきまるこもち 300g(10個入り)
定価(税込) ¥496 販売価格(税込) ¥496
入荷待ち
商品コード:00008904
島根県産杵つきまるもち 540g(10個入り)
定価(税込) ¥756 販売価格(税込) ¥756
入荷待ち
商品コード:00008905
島根県産杵つき玄米もち 240g(6個入り)
定価(税込) ¥496 販売価格(税込) ¥496
入荷待ち

腰の強さが自慢の島根県吉田ふるさとむらの餅



 
寒暖の差が激しい「奥出雲」の地で育った餅米を杵でしっかりと搗きあげました。お米本来の甘さがきちんと残っており、また杵でつくことで生まれるもっちもちの食感と伸びが特徴のお餅です。手水を控えることにより、餅米の持つ粘りとこしが一層強いお餅になりました。
 

九州ファーマーズクラブでは、基本的に九州産(一部、沖縄含む)の食材、商品を取り扱っております。今回、年末年始に当たり、お餅のご要望を数多くいただいたため、九州地方内でのお餅について調べましたが、お客様に満足いただける商品の入手が困難な状況でした。そこで、今回は特別に、九州産ではありませんが、九州に近い島根県産のお餅で、無添加の良い商品が見つかりましたので、ご紹介させていただきます。

素材の餅米の風味を感じてください。

中国山地の懐「よしだむら」で作られるもちは、標高が高く、昼夜の温度差が大きい米作りには恵まれた環境で生産されます。吉田ふるさと村の杵つき餅は、 この地域で収穫された餅米を100%使用しています。

杵つきまるもち

素材のもち米の風味が感じられる、ギッシリ詰まって、柔らかく伸び、でもコシがあって伸びすぎない、杵つきならではの食感と風味を感じられるお餅です。
手水を控えることにより、餅米の持つ粘りとこしが一層強いお餅になりました。煮炊きしても煮くずれしにくいので、お雑煮やお鍋の具材としても最適です。

杵つきまるこもち

杵でつき上げた小さなお餅(1個約30g)です。お子様のおやつにもちょうど良い大きさ。小さくてもしっかりしたコシがあり溶けにくく、モッチリした食感の中に素材の米の甘みがちゃんと感じられます。煮炊きしても煮くずれしにくいので、お雑煮やお鍋の具材としても最適です。
煮炊きしても煮くずれしにくいので、お雑煮やお鍋の具材としても最適です。

杵つき玄米もち

奥出雲の恵まれた環境で育った餅米を玄米のままで塩を加えて、杵でつき上げたお餅です。適度な塩加減と、玄米の素朴な香りが口の中で広がり、とてもおいしくいただけます。
オーブントースターやホットプレートなどで ふっくら焼いて、そのままお召し上がり下さい。

 

内容量 島根県産杵つきまるこもち 300g
島根県産杵つきまるもち 540g
島根県産杵つき玄米もち 240g
生産者 株式会社吉田ふるさと村
生産地 島根県雲南市吉田町
原材料 杵つきまるもち、杵つきまるこもち :もち米
杵つき玄米もち :もち米、食塩
賞味期限 90日
保存方法 常温、開封後要冷蔵
※ 賞味期限は未開封の場合の日数です。開封後は早めにお召し上がりください。

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